Quelques vins dégustés du Domaine Clarence Dillon Certaines dégustations marquent plus que d’autres. La dégustation comparative des vins du Domaine Clarence Dillon , organisée mi-décembre au sein de l’ ISVV   par le Duad’s Club , faisait clairement partie de ces moments privilégiés. Le Domaine Clarence Dillon réunit aujourd’hui plusieurs propriétés majeures de Bordeaux, avec une identité forte, articulée autour de deux pôles emblématiques : Pessac-Léognan  et Saint-Émilion .

l’alambic et son bouilleur de cru C’était la première fois que j’assistais à cette manifestation au domaine Chiroulet. La famille Fezas a su transformer une étape technique en un moment de partage d’une grande intensité. Mise en bouche au chai : les blancs en élevage la blanche, l'eau de vie distillée En guise d’introduction, nous avons plongé directement dans le millésime en cours avec la dégustation des vins blancs de l’année, encore en élevage. Présentés en mono-cépage et

Et si votre carte des vins devenait votre meilleur allié en salle ? Pensée intelligemment, elle peut soutenir, valoriser et même...

vignes Labastide Fondousse Aujourd’hui, cap sur les Landes pour découvrir une propriété aussi discrète que remarquable, Labastide...

Dans Le Monde Magazine  du 24 mai 2025, le journaliste Rémi Barroux s'intéresse au rôle de la vue dans la dégustation du vin. Il...

Dans cet article du site "Génération Vignerons"écrit par Jean-Philippe Raffard, il est montré comment une intelligence artificielle,...