FORMATIONS ET ANIMATIONS ŒNOLOGIQUES
PROFESSIONNELS DU VIN
_edited.png)
Séquences
RESTAURANTS/BARS À VIN
De l’initiation au perfectionnement, voici deux thèmes de formation et d’autres que nous pouvons concocter ensemble en fonction de vos besoins.
-
Mieux connaitre les vins pour mieux les proposer : acquérir une aisance en dégustation, en connaissance vitivinicole et en accord mets et vins pour pouvoir valoriser vos conseils à la clientèle.
-
Animer des soirées dégustations plaisantes, pédagogiques, efficaces : réussir vos soirées œnologiques en déterminant vos objectifs, en préparant vos discours et en soignant votre savoir-être.
Séquences
CAVISTES
De l’initiation au perfectionnement et en adéquation avec vos besoins voici quelques thèmes que nous pouvons proposer en formation mais aussi en format individuel.
-
Connaitre les vins pour mieux les conseiller : acquérir une aisance en dégustation à travers la connaissance des régions vitivinicoles, les particularités des appellations et caractéristiques des cépages.
-
Créer, animer et pérenniser un club de vin : savoir définir ses objectifs de création, préparer l’organisation, le discours et planifier une programmation à l’avance.
-
Animer des soirées dégustations plaisantes, pédagogiques, efficaces : réussir vos soirées œnologiques en déterminant vos objectifs, en préparant vos discours et en soignant votre savoir-être.
-
Améliorer l’attractivité de son point de vente (cave, boutique, autre) : savoir aménager son lieu de vente et de dégustation pour engendrer des ventes.