Quelques vins dégustés du Domaine Clarence Dillon Certaines dégustations marquent plus que d’autres. La dégustation comparative des vins du Domaine Clarence Dillon , organisée mi-décembre au sein de l’ ISVV   par le Duad’s Club , faisait clairement partie de ces moments privilégiés. Le Domaine Clarence Dillon réunit aujourd’hui plusieurs propriétés majeures de Bordeaux, avec une identité forte, articulée autour de deux pôles emblématiques : Pessac-Léognan  et Saint-Émilion .

Hier soir dans les locaux de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) à Villenave D'Ornon, j’ai eu la chance de participer à une dégustation organisée par le DUAD’S Club, animée par plusieurs vignerons appartenant au Grand Cercle des Vins de Bordeaux. Le thème : «  Osez la diversité, vivez l’expérience ! Nos grands vins VS nos cuvées originales…  ». Une invitation à balayer les idées reçues : à Bordeaux, loin de s’endormir sur ses lauriers, la région bouge, évolue